By: Mala Mandal
Kidney Stone Risk Foods: गर्मियों के मौसम में शरीर में पानी की कमी और गलत खानपान की वजह से किडनी स्टोन की समस्या तेजी से बढ़ने लगती है। डॉक्टरों के अनुसार डिहाइड्रेशन और कुछ खास खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन शरीर में मिनरल्स और साल्ट का संतुलन बिगाड़ देता है, जिससे किडनी में छोटे-छोटे पत्थर बनने लगते हैं। शुरुआत में यह समस्या सामान्य लग सकती है लेकिन समय पर ध्यान न देने पर तेज दर्द, पेशाब में जलन और संक्रमण जैसी गंभीर परेशानियां पैदा हो सकती हैं।
आजकल कम उम्र के लोगों में भी किडनी स्टोन के मामले तेजी से सामने आ रहे हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि खानपान की गलत आदतें, कम पानी पीना और अत्यधिक प्रोसेस्ड फूड का सेवन इसकी बड़ी वजह बन रहा है। खासकर गर्मियों में कुछ चीजों का जरूरत से ज्यादा सेवन शरीर के लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है। आइए जानते हैं उन 6 फूड्स के बारे में, जिनका अधिक सेवन किडनी स्टोन का खतरा बढ़ा सकता है।
1. ज्यादा नमक वाले फूड्स
बहुत अधिक नमक खाना किडनी स्टोन की सबसे बड़ी वजहों में से एक माना जाता है। चिप्स, नमकीन, पैकेज्ड स्नैक्स और फास्ट फूड में सोडियम की मात्रा काफी ज्यादा होती है। ज्यादा नमक खाने से पेशाब में कैल्शियम की मात्रा बढ़ने लगती है, जिससे स्टोन बनने का खतरा बढ़ सकता है। गर्मियों में शरीर पहले से ही डिहाइड्रेट रहता है, इसलिए ज्यादा नमक नुकसानदायक हो सकता है।
2. पालक और ऑक्सलेट वाले फूड्स
पालक, चुकंदर, चाय और कुछ हरी सब्जियों में ऑक्सलेट की मात्रा अधिक होती है। जब शरीर में ऑक्सलेट ज्यादा बढ़ जाता है तो यह कैल्शियम के साथ मिलकर किडनी स्टोन बना सकता है। हालांकि पालक पौष्टिक होती है लेकिन जिन लोगों को पहले से किडनी स्टोन की समस्या रही हो, उन्हें इसका सीमित मात्रा में सेवन करना चाहिए।
3. कोल्ड ड्रिंक और सोडा
गर्मी में लोग राहत पाने के लिए कोल्ड ड्रिंक और सोडा का सेवन ज्यादा करने लगते हैं लेकिन इनमें मौजूद शुगर और फॉस्फोरिक एसिड किडनी को नुकसान पहुंचा सकते हैं। नियमित रूप से ज्यादा मात्रा में सॉफ्ट ड्रिंक पीने से स्टोन बनने का खतरा बढ़ सकता है। इसके बजाय नींबू पानी, नारियल पानी और सादा पानी पीना ज्यादा फायदेमंद माना जाता है।
4. ज्यादा प्रोटीन वाला भोजन
नॉनवेज, रेड मीट और हाई प्रोटीन डाइट का अत्यधिक सेवन भी किडनी स्टोन का कारण बन सकता है। ज्यादा प्रोटीन खाने से यूरिक एसिड बढ़ सकता है, जिससे स्टोन बनने की संभावना बढ़ जाती है। गर्मियों में संतुलित मात्रा में प्रोटीन लेना ही बेहतर माना जाता है।
5. ज्यादा चीनी वाले फूड्स
मीठी चीजें और ज्यादा शुगर वाले ड्रिंक्स शरीर में कई तरह की समस्याएं पैदा कर सकते हैं। ज्यादा चीनी किडनी की कार्यक्षमता को प्रभावित कर सकती है और स्टोन बनने का खतरा बढ़ा सकती है। आइसक्रीम, मिठाइयां और पैकेज्ड जूस का सीमित सेवन करना चाहिए।
6. प्रोसेस्ड और जंक फूड
बर्गर, पिज्जा, इंस्टेंट नूडल्स और प्रोसेस्ड फूड में सोडियम और प्रिजर्वेटिव्स काफी मात्रा में होते हैं। ये शरीर में पानी की कमी और मिनरल असंतुलन पैदा कर सकते हैं। लगातार जंक फूड खाने से किडनी पर दबाव बढ़ सकता है और स्टोन बनने का खतरा भी बढ़ जाता है।
गर्मियों में कैसे करें बचाव
विशेषज्ञों के अनुसार गर्मियों में पर्याप्त मात्रा में पानी पीना सबसे जरूरी है। दिनभर में कम से कम 8 से 10 गिलास पानी जरूर पीना चाहिए। नारियल पानी, छाछ और नींबू पानी जैसे हेल्दी ड्रिंक्स शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करते हैं। ज्यादा देर तक खाली पेट रहने और अत्यधिक मसालेदार भोजन से भी बचना चाहिए।
इसके अलावा नियमित एक्सरसाइज और संतुलित आहार अपनाने से किडनी को स्वस्थ रखा जा सकता है। अगर बार-बार पेट या कमर में दर्द, पेशाब में जलन या खून आने जैसी समस्या हो रही हो तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए।
किन लोगों को ज्यादा सावधानीबरतनी चाहिए
जिन लोगों को पहले कभी किडनी स्टोन हो चुका है, उन्हें खानपान को लेकर विशेष सावधानी बरतनी चाहिए। इसके अलावा डायबिटीज, मोटापा और हाई ब्लड प्रेशर से पीड़ित लोगों में भी किडनी स्टोन का खतरा अधिक माना जाता है।
गर्मियों में छोटी-छोटी लापरवाहियां भी स्वास्थ्य पर भारी पड़ सकती हैं। इसलिए सही खानपान और पर्याप्त पानी का सेवन करके किडनी स्टोन जैसी समस्याओं से काफी हद तक बचा जा सकता है।
यह लेख सामान्य स्वास्थ्य जानकारी पर आधारित है। किसी भी बीमारी या स्वास्थ्य समस्या की स्थिति में डॉक्टर या विशेषज्ञ की सलाह अवश्य लें।
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